Барбарис обыкновенный — многоствольный колючий кустарник

Капельки дождя на его листьях, как бриллианты, — глаз не отвести. За много веков до нашей эры люди любовались и его желтыми цветками, ярко-красными ягодами, приписывали их действию на человека магические свойства. На глиняных дощечках «Асурбанапаловой библиотеки» утверждалось, что ягоды очищают кровь. В конце XVI века ученые советовали вводить его в культуру наравне с крыжовником, розами и земляникой. А в начале XIX столетия он был предан «анафеме», озлобленные крестьяне топорами вырубали его колючие изгороди. Он был начисто уничтожен в Англии и некоторых других странах. В чем же заключалась его вина? Оказалось, что он является распространителем, точнее промежуточным хозяином возбудителя опаснейшей болезни хлебов — ржавчины. У дурной славы — длинные ноги, быстро бежит. И он практически исчез из садов и парков, даже если хлебные поля были от них в десяти километрах.

Только сравнительно недавно, когда ученые убедительно доказали, что опасно лишь его непосредственное соседство с посевами зерновых, изгнанник вернулся сначала в городские парки, а потом, весьма робко, на участки садоводов-любителей. Не будем больше интриговать читателей. Речь идет, конечно же, о барбарисе, чьими в осенних красках листьями, долго не опадающими, невозможно не любоваться.

Этот многоствольный колючий кустарник, как бы напрашиваясь быть поближе к людям, имеет ряд специфических достоинств. Он зимостоек, нетребователен к почве, засухоустойчив. Но мы не зря обмолвились о специфических достоинствах. Кроме всего прочего, барбарис выносит загрязнение воздуха дымом, пылью, газами.

Семейство барбарисовых насчитывает 175 видов, мы же рассказывает лишь об одном — барбарисе обыкновенном.


Как вы, очевидно, уже поняли, он весьма декоративен, а потому пригоден для озеленения участка: одиночные и групповые посадки, нестригущиеся живые изгороди...

Но не только в красоте дело. Из молодых листьев готовят витаминный салат, из ягод — варенье, джем, квас, заменяют им лимон. В Чехословакии делают знаменитое барбарисовое вино, которое употребляют при головных болях, запорах и для лечения дифтерита.

Собирают плоды не полностью созревшими, так как спелые ягоды очень мягкие и легко давятся. Пересыпанные сахарным песком, они хорошо хранятся в прохладном месте, их можно сушить на солнце, в печах. Ягоды содержат яблочную кислоту, витамин С, каротин, пектин... Отлично утоляют жажду и возбуждают аппетит. В народной медицине их издавна используют как желчегонное и мочегонное средство. Все части барбариса, кроме ягод, содержат желтый берберин (не случайно бурые снаружи корни растения внутри лимонно-желтые). Сухие листья, корни и кору медики и гомеопаты рекомендуют от желтухи как жаропонижающее, успокаивающее средство, для полоскания рта при воспалении десен и во многих других случаях. В медицинской практике используются в качестве желчегонного препараты сульфата берберина в виде таблеток.

И еще о достоинствах барбариса: любящие столярничать и токарничать найдут в его древесине благодатный материал.