НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ
Барон Х( не икс): Статье больше сорока лет, но но что-то приусадебные участки пирамидами не покрылись. У этой технолог ...
Посадка земляники на вертикальную пирамиду
Катерина: Ряска имеет до 25% протеина. Это даже как то немного странно что было много сала. Теоретически проте ...
Кормление поросенка ряской из пруда
petre chrelashvi: великолепная конструкция молодци и спосибo вам ...
Сенник с поднимающейся и опускающейся крышей
катя: спасибо было интерестно! ...
Кузнечики — вредители или полезные насекомые?
Айнура: Здравствуйте Андрей! Я хачу купить БЧМ25. Сколько стоит? Пожалуйста свяжитесь со мной по телефону +9 ...
Как чесать овечью шерсть
Ю/уральский садо: Ваша статья дала исчерпывающий ответ на мой вопрос!! А то ведь спросишь о домашнем выращивании флокс ...
Выращивание флоксов на окне в комнате
вася: ерундаТакие грабли развалятся в момент ...
Деревянные грабли для заготовки сена
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ
Сок, компот и варенье из рябины
Рябиновый сок Сок из невежинской рябины очень ароматный и вкусный, но из-за высокой кислотности его приходится разбавлять сахарным сиропом. Промытые плоды бланшируют (нагревают) паром или опускают в эмалированную посуду с кипящей водой на 2—3 мин....
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Октябрь 1981 • Рейтинг: 0
Рябиновый сок Сок из невежинской рябины очень ароматный и вкусный, но из-за высокой кислотности его приходится разбавлять сахарным сиропом. Промытые плоды бланшируют (нагревают) паром или опускают в эмалированную посуду с кипящей водой на 2—3 мин....
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Октябрь 1981 • Рейтинг: 0
Варенье из зеленых грецких орехов
«Рассказывают, что очень вкусное варенье получается из зеленых грецких орехов. Сообщите, пожалуйста, как его приготовить». Предварительно незрелые орехи надо подготовить. Замочите их на двое суток в холодной воде и меняйте ее 4 раза в день до тех...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Октябрь 1981 • Рейтинг: 0
«Рассказывают, что очень вкусное варенье получается из зеленых грецких орехов. Сообщите, пожалуйста, как его приготовить». Предварительно незрелые орехи надо подготовить. Замочите их на двое суток в холодной воде и меняйте ее 4 раза в день до тех...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Октябрь 1981 • Рейтинг: 0
Способ изготовления домашней колбасы
Вот как мы делаем домашнюю колбасу. Берем 3 кг хорошей нежирной свинины, 1 кг говядины, 0,5 кг сала (без кожи), 200—250 г соли, чайную ложку сахарного песка, 20 г молотого перца (душистого и черного), немного мускатного ореха, 2—3 лавровых листа,...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Октябрь 1981 • Рейтинг: 0
Вот как мы делаем домашнюю колбасу. Берем 3 кг хорошей нежирной свинины, 1 кг говядины, 0,5 кг сала (без кожи), 200—250 г соли, чайную ложку сахарного песка, 20 г молотого перца (душистого и черного), немного мускатного ореха, 2—3 лавровых листа,...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Октябрь 1981 • Рейтинг: 0
Чай из листьев облепихи
На Алтае и в Сибири с давних времен использовали при малокровии, цинге, ревматизме, подагре, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника чай из листьев облепихи. Он имеет своеобразный вяжущий привкус, обусловленный большим содержанием (до 10%)...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Август 1981 • Рейтинг: 0
На Алтае и в Сибири с давних времен использовали при малокровии, цинге, ревматизме, подагре, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника чай из листьев облепихи. Он имеет своеобразный вяжущий привкус, обусловленный большим содержанием (до 10%)...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Август 1981 • Рейтинг: 0
Сушка плодов в духовке газовой плиты
Много лет я сушу плоды, ягоды, зелень, корнеплоды, шиповник и грибы только в духовке газовой плиты на сетке (см. рисунок). Для сушки беру яблоки сортов Коричное, Антоновка обыкновенная, Осеннее полосатое, анисы, Славянка и все китайки. Из яблок...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Август 1981 • Рейтинг: 0
Много лет я сушу плоды, ягоды, зелень, корнеплоды, шиповник и грибы только в духовке газовой плиты на сетке (см. рисунок). Для сушки беру яблоки сортов Коричное, Антоновка обыкновенная, Осеннее полосатое, анисы, Славянка и все китайки. Из яблок...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Август 1981 • Рейтинг: 0
Квашение белокочанной капусты
Более половины выращенной белокочанной капусты население потребляет в квашеном виде. Квашение — весьма надежный и доступный способ переработки и консервирования этого овоща. При правильном приготовлении и хранении в квашеной капусте почти полностью...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Август 1981 • Рейтинг: +1
Более половины выращенной белокочанной капусты население потребляет в квашеном виде. Квашение — весьма надежный и доступный способ переработки и консервирования этого овоща. При правильном приготовлении и хранении в квашеной капусте почти полностью...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Август 1981 • Рейтинг: +1
Хранение свеклы, капусты, лука, баклажанов, укропа
Свекла, брюква, редька, корнеплоды пастернака хорошо сохраняются всю зиму в закромах или в ящиках, пересыпанные увлажненным песком. Ящики ставят в подпол или подвал штабелем и сверху тоже засыпают песком. Цветную капусту храните в темном месте,...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Июнь 1981 • Рейтинг: 0
Свекла, брюква, редька, корнеплоды пастернака хорошо сохраняются всю зиму в закромах или в ящиках, пересыпанные увлажненным песком. Ящики ставят в подпол или подвал штабелем и сверху тоже засыпают песком. Цветную капусту храните в темном месте,...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Июнь 1981 • Рейтинг: 0
Получение соков овощных растений
Соки овощных растений, особенно сырые, — ценный и целебный продукт питания. Они способствуют лучшему перевариванию пищи, очищают организм от различных шлаков, оздоравливают. Однако надо помнить, что потребление тех или иных соков, их дозы надо...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Июнь 1981 • Рейтинг: 0
Соки овощных растений, особенно сырые, — ценный и целебный продукт питания. Они способствуют лучшему перевариванию пищи, очищают организм от различных шлаков, оздоравливают. Однако надо помнить, что потребление тех или иных соков, их дозы надо...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Июнь 1981 • Рейтинг: 0
Засолка огурцов и помидоров впрок
Подошла пора главных заготовок овощей впрок. В доме всегда на виду хорошо засоленные огурцы и помидоры. Вот как готовят эти припасы. Засолка огурцов Для засолки плоды отбирают свежие, здоровые, целые, зеленого цвета, с плотной мякотью и...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Июнь 1981 • Рейтинг: 0
Подошла пора главных заготовок овощей впрок. В доме всегда на виду хорошо засоленные огурцы и помидоры. Вот как готовят эти припасы. Засолка огурцов Для засолки плоды отбирают свежие, здоровые, целые, зеленого цвета, с плотной мякотью и...
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Июнь 1981 • Рейтинг: 0
Рецепты приготовления блюд из редиса
Редис с маслом Белый редис очистить от кожицы; с красного редиса кожицу не снимать, удалить излишнюю зелень, оставив две-три веточки. Для оформления взять несколько красных редисок, надрезать кожицу в виде лепестков, придав форму розочки....
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Июнь 1981 • Рейтинг: 0
Редис с маслом Белый редис очистить от кожицы; с красного редиса кожицу не снимать, удалить излишнюю зелень, оставив две-три веточки. Для оформления взять несколько красных редисок, надрезать кожицу в виде лепестков, придав форму розочки....
Раздел: Усадьба » Заготовки • Дата: Июнь 1981 • Рейтинг: 0