Кормление поросенка ряской из пруда

Хочу рассказать читателям журнала, как я кормил ряской поросенка. Дело было много лет назад.

Шла империалистическая война и с кормами для животных было очень плохо. В то время мне, парнишке, пришлось пасти коров и еще поросенок оказался на моем попечении.

Кто-то мне сказал, что его можно ряской кормить. Я налавливал ее в местном пруду, чуть-чуть поливал молоком и слегка посыпал комбикормом. Ел ее поросенок охотно, разжирел так, что еле двигался. К зиме его забили.

В то время у нас по селам ходил пожилой немец из пленных и бил поросят. Его охотно нанимали, потому что он сам и солил, и вялил, и коптил свинину и она сохранялась до следующего года. И вот, когда этот мастер разделывал тушу нашего поросенка, он сказал, что ему еще не приходилось видеть такого жирного. Шпиг был толщиной 20 см, а слой внутреннего сала — до 5 см. Не мог поверить, что я кормил его одной ряской лишь с небольшой посыпкой мучной смесью.

Хранить ряску хорошо в ставках в каком-нибудь ближайшем чистом водоеме, в тихой его заводи, даже в канаве. В больших озерах, на реках, прудах делали раньше срубы в 3—4 бревна, сбивали их сверху скобами, низ заколачивали досками и закрепляли, чтобы не уплыл. С боков оставляли 2 окна — одно напротив другого (10x50 — 100 см). Их затягивали сеткой для промыва засыпанной в сруб ряски слоем до 50 см. Она сверху немного подсыхала, но ее поливали водой и до заморозков сберегали на корм. Сегодня это вряд ли подойдет. Пожалуй, нынче лучше хранить этот корм в эмалированных баках, деревянных бочках, залив водой.

Собирать ряску надо на чистой, не загрязненной воде. Если же такой не нашли и пришлось вылавливать ее в придорожных канавах, в лужах, на лугах, то подержите неделю «улов» в чистой воде, меняя ее время от времени.

Мой совет тем, кто заинтересуется ряской: держите не одного, а сразу несколько поросят. Прокормите. Кроме того, глядя друг на друга, поросята лучше станут есть ряску и быстрее наращивать мясо и сало.