Рекомендуемые составы в весовых частях.
При болезнях желчного пузыря и камнях в нем:
- а) морковь — 10, свекла — 3, огурец — 3;
- б) морковь — 9, сельдерей — 5, петрушка — 2;
- в) морковь — 10, шпинат — 6.
Кроме того, необходимо потреблять сок лимона, растворенного в стакане теплой воды, без сахара.
При гастрите:
- а) морковь — 10, свекла — 3, огурец — 3;
- б) морковь — 10, шпинат — 6.
При бронхите:
- а) морковь — 10, шпинат — 6;
- б) сок лимона — 2, тертый хрен — 4;
- в) морковь — 10, свекла — 3, огурец — 3;
- г) морковь — 9, сельдерей — 7;
- д) морковь —- 11, редис — 5;
- е) морковь — 8, сельдерей — 5, редис — 3
При простуде:
- а) морковь — 10, шпинат — 6;
- б) морковь — 10, свекла — 3, огурец — 3;
- в) морковь — 11, редис — 5.
При болезнях мочевого пузыря:
- а) морковь — 10, свекла — 3, огурец — 3;
- б) морковь — 10, шпинат — 6.
При диабете:
- а) морковь — 7, сельдерей — 4, шпинат — 3, петрушка — 2;
- б) морковь — 9, сельдерей — 5, петрушка — 2;
- в) морковь — 8, салат — 5, шпинат — 3;
- г) морковь — 6, салат — 4, фасоль стручковая — 3, брюссельская капуста — 3.
При гипертонии:
- а) морковь — 10, шпинат — 6;
- б) морковь — 7, сельдерей — 4, шпинат — 3, петрушка — 2;
- в) морковь — 10, свекла — 3, огурец — 3.
Эти смеси хороши и при пониженном кровяном давлении.
При бессоннице:
- а) морковь — 7, сельдерей — 4, шпинат — 3, петрушка — 2;
- б) морковь — 10, свекла — 3, огурец — 3;
- в) морковь — 9, сельдерей — 7.
При воспалении легких:
- а) морковь — 8, сельдерей — 5, редис — 3;
- б) морковь — 10, свекла — 3, огурец — 3.
Как же получить сок, например, моркови в домашних условиях? Морковь вымыть, очистить, еще раз вымыть, потереть на очень мелкой терке или пропустить через шинковку с диском, у которого самые мелкие отверстия. Протертую массу отжать через прокипяченную марлю. Безусловно, можно Использовать различные электрические соковыжималки, например СВА-1, которые продаются в магазинах электротоваров.
Журнал «Приусадебное хозяйство», №4, 1981 год