На деле все совсем иначе. Обильное цветение — это иллюзия. Почки у вишни простые, то есть из них образуются либо только листочки (побеги), либо только цветки (без листочков). И если даже не очень много цветков разместится по периферии кроны, то покажется, будто и впрямь деревья «облитые молоком». Но внутри кроны, кроме длинных, оголенных, обвисших, как плети, веток, почти ничего нет. Ни разветвлений, ни листочков, ни обрастающих веточек. Давайте подробнее рассмотрим, на чем и как плодоносит вишня, поскольку от этого зависит, что надо делать, чтобы плодов каждый год было много.
Не по внешнему виду, а по характеру роста и плодоношения сорта вишни условно делят на древовидные и кустовидные. Как те, так и другие, могут иметь и форму дерева, и форму куста.
У древовидных вишен преобладающая часть плодов размещается на букетных веточках. На них же из верхушечной почки образуется коротенький прирост. При хорошем уходе и правильной обрезке прирост сильный (40—50 см) и много ростовых почек. Одни из них образуют букетные веточки, другие развиваются в более сильные ростовые побеги, которые покрываются букетными веточками в следующем году. На слабых же приростах почти все боковые почки — цветочные. Поэтому после плодоношения они оголяются.
Вишня кустовидных сортов плодоносит на годичных приростах полускелетного и скелетного типа. Причем на побегах короче 20 см обычно все почки цветочные, кроме верхушечной. На очень сильных приростах (длиннее 50 см), как правило, все почки вегетативные. Таким образом, при коротких приростах после плодоношения наблюдается оголение веток, при очень длинных — образуются только приросты и не бывает плодов. Наиболее ценные для роста и плодоношения вишни приросты средней силы — 30—40 см, так как они обеспечивают урожай и текущего года, и последующего.
Вот теперь становится понятным, почему при очень слабом росте создается видимость сильного цветения: все приросты только на периферии, на них только цветочные почки, причем очень близко одна от другой на фоне темной древесины. Вот и создается впечатление, что крона состоит из одних цветков. А на самом деле, чем короче приросты, тем беднее цветение и плодоношение и слабее деревья. Чтобы избежать этого, надо уже с первого года позаботиться о создании благоприятного соотношения между ростом и плодоношением. Как это сделать?
Вы приобрели саженец. Чем больше у него веток, тем лучше. Из большого количества всегда можно выбрать несколько удачно расположенных для создания хорошего остова кроны. Оставьте штамб высотой 25—40 см. Все ветки, растущие ниже, срежьте на кольцо. Из остальных выберите пять-шесть равномерно распределяющихся по центральному проводнику. Если окажутся лишние, вырежьте их так же на кольцо. Срезы делайте тщательно, не оставляя пеньков, так как они будут высыхать, начнется камедетечение, разложение древесины распространится в глубь той ветки, на которой пенек расположен.
Первую послепосадочную обрезку проводят обычно рано весной. Скелетные ветки не укорачивают, кроме случаев, когда возникает острая необходимость соподчинить ветви. Но если почки уже пробудились, то ни в коем случае не укорачивайте ветку, иначе она может усохнуть до самого основания. После первой обрезки центральный проводник должен быть выше окончаний всех других веток на 15—20 см
До начала плодоношения вишню обрезают с целью создания хорошего прочного остова кроны. В молодом возрасте пробудимость почек и побегообразовательная способность хорошие, поэтому возможно загущение кроны. Чтобы предупредить это и в дальнейшем не прибегать к сильной обрезке, надо с самого начала все ненужные ветки (идущие внутрь и не имеющие пространства для развития) вырезать на кольцо. К концу формирования высота кроны должна быть 2—2,5 м, а количество основных ветвей составлять у кустовидных сортов до 15, у древовидных — до 10. Рост боковых разветвлений в течение всего периода формирования не ограничивают. Важно лишь, чтобы они имели перспективу и пространство для развития. Чтобы крона не слишком разрасталась в высоту, верхние ветки надо обрезать на перевод на боковую веточку, ориентированную в сторону.
После окончания формирования кроны и начала плодоношения обрезку проводят для сохранения достаточно длинных ежегодных приростов и предупреждения чрезмерного загущения кроны, хотя вишня и может мириться с некоторым затенением. При хорошем приросте (25—40 см) можно ограничиться только прореживанием. Если потребуется изменить направление роста ветки, сделайте обрезку на перевод, на удачно ориентированную веточку. При обрезке на почку есть опасность, что ветка усохнет, если почка окажется цветочной.
При ослаблении годичных приростов прекращается ветвление, быстро прогрессирует оголение веток. Здесь надо позаботиться об усилении роста. Если длина прироста концов скелетных веток составляет около 15—20 см, проведите их легкое омоложение. Для этого обрежьте до первого сильного разветвления. Причем ветки, расположенные в нижней части кроны, обрезайте на ответвления, ориентированные вверх, а в верхней — на ветки, растущие в сторону к периферии.
При обрезке деревьев с сильно ослабленным ростом, да к тому же еще и загущенных, сначала проведите прореживание, а затем уже омоложение. При омоложении срезайте все оголенные не-ветвящиеся концы до первого сильного разветвления. Если предстоит провести очень сильную обрезку, то не делайте это в один год, а растяните ее на 2—3 года: сначала проредите, затем омолодите нижние ветки и, наконец, верхние. При сильной обрезке, проведенной в один год, возможно камедетечение. После основательного прореживания и омоложения кроны возможно появление большого количества волчковых побегов. Обрезкой на эти волчки вы можете значительно омолодить крону и восстановить и рост, и 'урожайность.
В отличие от кустовидных вишен у древовидных допустимо укорачивание ветвей и даже однолетних приростов (вспомните характер их роста и плодоношения). Однолетние приросты укорачивают в том случае, если они имеют длину более 50 см. Это усилит ветвление, вызовет развитие сильных букетных веточек из нижних почек таких приростов. Укорачивают ветви также для усиления приростов у деревьев с затухающим ростом. Как и у кустовидных вишен, омолаживающую обрезку древовидных проводят в той зоне веток, где наблюдался в прошлом хороший рост. При этом, чем сильнее проявляется старение, тем сильнее должна быть обрезка. У древовидных вишен весьма полезно и осветление кроны прореживанием.
Несколько слов об особенностях обрезки сливы. Слива — растение с высоким темпом роста и развития. В плодоношение вступает в зависимости от скороплодности сорта на третий — четвертый (Память Тимирязева, (Искра) или пятый-шестой год (Скороспелка розовая) после посадки. Цветочные почки у сливы простые. Размещаются одиночно или группами по две-три в пазухах листьев годичного прироста. При групповом размещении, как правило, одна почка ростовая и одна-две — цветочные. На сильных приростах в нижней и верхней частях размещаются одиночные, в средней — групповые почки. Причем нижние одиночные — цветочные, а верхние — вегетативные. Через год можно отметить, что в местах расположения одиночных цветочных почек ветвь оголяется, а на месте групповых почек образуются шпорцы и букетные веточки. Из одиночных вегетативных почек могут вырастать слабые или сильные побеги.
На коротких вегетативных побегах имеются в основном только одиночные цветочные почки и лишь иногда может быть также небольшое количество групповых или одиночных ростовых почек. Поэтому у сливы, как и у вишни, ослабление роста сопровождается оголением ветвей. Оголение связано и с недолговечностью букетных веточек: через 3—4 года они обычно усыхают, а новые в этой части веток не образуются. Все указанные особенности роста и плодоношения учитывать при обрезке необходимо.
По характеру плодоношения сорта сливы условно делят на две группы. К первой относят сорта, плодоносящие преимущественно на приростах прошлого года. У таких слив на хорошо развитых однолетних приростах преобладают групповые почки. При ослаблении роста плодоношение у них быстро перемещается на периферию, ветки оголяются, урожаи резко сокращаются. Для сохранения высокого и регулярного плодоношения следите за тем, чтобы деревья имели достаточно сильный рост.
Вторую группу составляют сорта, плодоносящие на двухлетней древесине. Боковые почки у них на однолетнем приросте преимущественно одиночные вегетативные. Из них в следующем году развиваются шпорцы, на которых и сосредоточивается плодоношение. Побегопроизводительная способность сортов этой группы слив низкая. Но шпорцы более долговечны, чем букетные веточки, и поэтому такого сильного оголения у них не наблюдается.
В первые годы после посадки обрезайте деревья сливы по возможности меньше. Вырежьте те ветки, которые создают сильное загущение, и укоротите те, что выходят из подчинения центральному проводнику. Надо также укоротить и очень сильные ветки второго порядка (длиннее 60 см). Иначе на них разовьются из почек, расположенных в нижней части, очень слабенькие шпорцы.
Основная цель обрезки плодоносящих деревьев — не допустить ослабления роста. Достигается это теми же приемами, которые мы рекомендовали для вишни. Если длина приростов 40 см и более, можете ограничиться прореживанием. При ослаблении приростов применяйте укорачивание. Руководствуйтесь правилом: чем слабее приросты, тем сильнее укорачивание. При сильном омоложении скелетные ветки обрезают до хорошо развитых волчковых веток. Однако такая обрезка имеет смысл, если у дерева здоровый штамб и основания скелетных веток. Об этом помните и при обрезке деревьев, пострадавших от мороза.
Журнал «Приусадебное хозяйство», №2, 1981 год