«Парники необходимо защитить от северных и восточных холодных ветров. Если нет с этих сторон изгородей, строений, необходимо оградить парник плотным забором Можно сделать плетни, соломенные и рогожные щиты
Если грунт земли глинистый который не пропускает воду, необходимо устроить парник выше, чтобы вода не могла в него проникать, хорошо также дно парника выложить потолще хворостом. На песчаной почве таких предосторожностей не надо...
Для нагревания парников употребляется следующее:
1. Конский навоз, он самый горячий, но действует непродолжительно. Для устройства в кучи необходимо дать ему немного просохнуть, а составляя кучи, хорошо местами класть жерди, чтобы навоз не начинал бродить прежде времени, в особенности в центре кучи.
2. Коровяк холоднее конского навоза, но действует продолжительнее, годится для полутеплых парников, смешанный с конским навозом.
3. Коровяк годится также для холодных парников, но смешанный с листьями и травянистыми отбросами.
4. Всякие шерстяные отброски скоро приходят в брожение, дают сильный жар и в особенности хороши смешанные с листьями, если нет свежего конского навоза.
5. Сухие листья, собранные в лесу и садах, их собирать надо тотчас по опадении, дать им просохнуть, если они сыры, и сохранять в сухом месте. Листья приходят в брожение довольно медленно, почему долго (до 10 месяцев) сохраняют свою теплоту. Они драгоценны для теплых парников; смешанные с конским навозом, они долго сохраняют развившееся от навоза тепло.
6. Можно, за недостатком листьев, употреблять в дело мох, смешанный с конским навозом; он годен для полу-теплых и холодных парников.
7. Только скошенная трава с газона, смешанная с конским навозом, может быть также употреблена в дело для холодных парников.
Вообще, за недостатком навоза, следует всем пользоваться полутеплым и холодным парником для выращивания цветов и овощей. Правда, в сравнении с теплыми парниками, цветы и овощи будут опаздывать на месяц, но лучше позже получить сеянное, нежели ничего не иметь.
Для ранних парников, за две недели до набивки, кучу навоза приводят в брожение и употребляют в депо только нагревшиеся навозы. Для этого сваливают несколько возов горячего навоза в кучу, кругом обкладывают холодным или промерзшим навозом, при этом бессоломистый навоз смешивают с соломистым, кап раздробляется и также смешивается с соломой. Спустя неделю, куча нагреется и годна для набивки парников. Еспи нагревание идет медленно или местами, делу брожения помогают, поливая на холодные места несколько ведер горячей воды, не то зарывают горячие камни.
Ранняя набивка парников начинается в половине февраля, поздняя — в половине марта.
Сверх навоза постилается спой перегноя из старых парников вершка в полтора или два (вершок = 4,5 см); делается это, чтобы корни растений не прикасались к навозу. После подсыпки парник закрывают и спустя два-три дня уже насыпают сухой земли вершка на два или три. Эта земля сама сыреет от испарения навоза, парник проветривают, землю переворачивают, и, когда она подсохнет, прибавляют еще вершка на два земли и, наконец, приступают к посеву или посадке».
Петрушку можно сеять редко вразброс на тех грядах, где сеют лук. Раньше сеют петрушку, а заделав ее посев, рядами садят лук. В августе у каждой петрушки нужно оборвать по 4 самых нижних листа, чтобы корни сильнее пошли в рост. Всходы петрушки надо прорвать так, как моркови, полоть за лето 3—4 раза, а междурядья мотыжить, если петрушка посеяна рядами. Семена петрушки способны всходить в течение трех лет. Петрушку выбирают из гряд в октябре; в течение зимы хранят как морковь.
Журнал «Приусадебное хозяйство», №1, 1981 год