От того, здоров ли, крепок ли теленок, оставленный вами для выращивания на мясо, будет зависеть успех дела. Вес животного при рождении — первый признак хорошего или плохого утробного его развития. У здоровых телят завидный аппетит, они резвы, веселы, шерсть их гладкая и блестящая, кожа эластичная — легко собирается в складки. Вот такие и станут наиболее выгодными для откорма.
Животное много энергии тратит на поддержание постоянной температуры тела. В Центральных районах страны при среднем уровне кормления теленка до 3 месяцев следует содержать в помещении, где 10—16 тепла, не меньше. Снижение температуры окружающей среды ниже критической на 1° вызывает у теленка повышение обмена веществ, а значит, и непроизводительные расходы кормов или недобор продукции на 3—10%. Еще большее снижение температуры воздуха в сарае может привести к заболеванию малыша. При содержании на холодных полах нередки случаи желудочно-кишечных расстройств и органов дыхания.
Бычка нужно содержать в светлом сарае с большим окном либо дополнительно освещать хлев электролампочкой. В затемненном сарае, да еще в холодном и влажном, у животного нарушается витаминно-минеральный обмен, а в результате бесполезно расходуется часть съеденного им корма.
Предъявляются определенные требования и к питьевой воде, и подстилке. Поить теленка рекомендуется только теплой водой. Холодная приводит к разным расстройствам организма, а иногда и к легочным заболеваниям. Если нет возможности подогревать, давайте воду комнатной температуры, только не холодную.
В закутке, где содержат теленка, кладут подстилку. Чтобы избежать сырости в помещении, желательно подстилку менять дважды в день. Легче создать нормальные условия бычку в том случае, когда в его стойле четко разграничены места кормления и отдыха. В противоположной от кормушки стороне настелите деревянные щиты. На них теленку будет лежать теплее. Если вы подстилку вынуждены экономить, можно не выбрасывать ее каждый раз, а подсушивать ворошением во время чистки.
Многие владельцы скота не располагают большим запасом кормов, особенно концентратов. И все же экономить на питании бычков, во всяком случае в первый период их жизни, неразумно. В эту пору обильное кормление дает лучшие результаты. Вот пример. Когда на каждого теленка расходовали 695 кормовых единиц1 за 6 месяцев выращивания телята прибавляли в среднем за сутки более чем по килограмму, при расходовании 570 кормовых единиц поправлялись на 756 г, а при затрате 500 единиц привес каждого увеличивался всего на 577 г в сутки.
Молоко для теленка на первых порах его жизни — полноценный корм, удовлетворяющий все потребности растущего организма. Оно прекрасно переваривается, в то время как другие корма маленький теленок усваивает плохо. С возрастом и изменением характера корма у теленка начинает действовать рубец (большая часть желудка), тогда как в первый период после рождения он не принимал участия в переваривании пищи. Но можно заставить рубец начать работать раньше. Для этого бычка с 7—10-дневного возраста надо приучать к поеданию растительных кормов. И тогда скорее переведете его с дорогостоящего молочного кормления на растительное.
Поначалу теленку дают сухие корма только отличного качества — мелкое сено, отруби в смеси с витаминным сеном, которое вы, конечно, запасли. Эти корма, раздражая пищеварительный желоб, раскрывают вход в рубец и он потихоньку приступает к действию. Очень важно не ставить теленка перед выбором — молоко или сухие корма. Отучайте от молока постепенно, делая в переходный момент болтушки. Молочную часть рациона ограничивайте, строго дозируя, а сухие — постоянно держите в кормушке.
Раннее приучение бычка к растительным кормам помогает развитию не только рубца и других частей желудка, но и печени, легких, почек. Но резкий перевод на безмолочное кормление неблагоприятно сказывается на бычке, так как его пищеварительный тракт еще не полностью подготовлен к переработке сена и концентратов. Правильно же подготовленные телята к 2,5—3-месячному возрасту безболезненно переносят новый для них тип кормления.
Сколько раз кормить? Два-три раза в день. Очень важно в раннем возрасте поить телят вволю теплой водой. Она необходима организму как растворитель питательных веществ, посредник для передачи энергии во все ткани и органы, строительное вещество. На 1 кг веса теленок потребляет воды в 3—4 раза больше взрослого животного. Причем для нормального развития необходима простая вода, не входящая в состав молока. У телят, не получающих чистой воды, желудочный сок делается сильно действующим и выпитое молоко створаживается, нарушая пищеварение.
Хочется обратить внимание читателя на важность подкормки бычков витаминным сеном. По питательной ценности она занимает место между заменителем молока заводского производства и комбикормом. Заготавливайте травяную муку с самой весны, пока растения свежи и зелены.
Примечания
1. Понятие о кормовой единице дается в статье «Сколько съест корова корма?».
Журнал «Приусадебное хозяйство», №2, 1982 год