В прошлом номере «ПХ» В. Фисюк в статье «8 месяцев — центнер мяса» верно отметил, что при покупке поросенка многие норовят взять обязательно хрячка. Какое заблуждение! Не думают люди о том, что у свинки есть одно важное достоинство. Она может принести хозяину десяток поросят.
Поверьте старому свиноводу, не скупитесь и покупайте сразу двух поросят: хрячка и свинку. Хрячка осенью забьете на мясо, а свинку случите и оставите на зиму. Покрытая свинка даже лучше, чем холостая. «Как месяц, так пуд» — говорили раньше. И это еще не очень высокий прирост — чаще бывает и больший. И что важно — этот прирост оправдывает и затраты корма на свинку, и уход за нею. Будущие же поросята, получается — вообще подарок хозяину. Почему так? Зародыши в первые три месяца супоросности животного развиваются слабо. Так, к концу первого месяца беременности свинки каждый плод весит всего 2 кг. К концу второго — 110 г. а к концу третьего он достигает 500—550 г — лишь половины веса поросенка при рождении.
Давайте подсчитаем. Вы купили свинку в апреле-мае. К осени она будет весить 100— 120 кг. При таком теле ее самое время случать. Свели с хряком в декабре, опоросилась она в апреле. Если случили в январе, опоросится в мае. Период супоросности у свиней 114 дней, чтобы проще запомнить, скажем так: три месяца, три недели и три дня (с колебаниями в один-два дня в ту или другую сторону). За этот период свинка дает прирост мяса самое меньшее три пуда — около 50 кг. Главное для владельца теперь заключается в том, чтобы получить хороших поросят.
Тут важно не оплошать с кормлением будущей матки. Ни в коем случае не скармливайте подгнившие, плесневелые, мороженые корнеплоды и картофель. Вообще же без этих сочных кормов да зеленого, хорошо облиственного сена (до 500 г в сутки), мелкорубленой хвои (около 200 г) либо моркови (до 1 кг в день), добавки мела 35—40 г) и соли (20—25 г) полноценного «меню» для свинки не получится. Если в корме не хватает кальция (вместо мела можно давать толченую яичную скорлупу), рождаются уродливые или совсем слабые, словно «вареные», поросята.
Обязательны для супоросной матки прогулки, активное движение и не надо бояться, что на улице холодно — мороз градусов 20 и кругом снег. Для нее опасны только сквозные, продувающие ветры и гололед.
Поросится матка чаще всего ночью. При появлении признаков близкого опороса матка начинает хлопотать об устройстве гнезда, сносит зубами в какой-то угол солому. С этого времени около нее надо подежурить. Появившегося на свет поросенка оботрите насухо полотенцем, освободите от слизи рот и нос, продуйте ему ноздри, обрежьте на 4—5 см пупочный канатик, смочив оставшийся кончик йодом. Чтобы поросята лучше обсохли, пока идет опорос, отсаживайте их в корзину, прикрытую мешком.
После окончания опороса по дождите, когда выйдет послед и немедленно уберите его, иначе матка его съест. Далее, обмыв вымя роженицы теплой водой, подпустите к матке поросят, стараясь к наиболее молочным, хорошо развитым соскам подсадить поросят послабее, чтобы они скорее поправились. Обычно малышей тут же относят в дом, в тепло, но этого лучше не делать, чтобы не изнежить. Положите в станок побольше сухой соломы, зарывшись в которую поросята смогут перенести и большой мороз. Спасает их и то, что они спят «гнездом», тесно прижавшись друг к другу.
Кормить матку в период подсоса нужно обильно, досыта и пищей только хорошего качества. Если молочность ее невелика, хорошо добавлять в корм 1—2 л снятого коровьего молока (обрата). Прекрасно помогает в этом случае и кормовая свекла (2—3 кг в день).
С недельного возраста начинайте приучать малышей к коровьему молоку, а дня через два-три, когда они привыкнут его пить, подмешивайте к нему кашу, сваренную из ячменки или овсянки. Когда поросята «нальются», то есть округлятся, и уже станут подходить к корытцу (в эту пору животных так и называют «корытниками»), их можно реализовать. Весенние поросята всегда дороги, поэтому в накладе не останетесь. Себе же снова оставьте свинку или двух и хрячка.
Матка, у которой отняли поросят и которая за время подсоса теряет до 15 кг массы тела, проявляет буквально волчий аппетит, поедает все виды кормов: и мякину, и сено, и силос, и корнеплоды, словом, что ни дай — все съест. Она быстро поправляется и дает в сутки по 800—1000 г прироста мяса. Обычно через два месяца уже тянет на 150—170 кг ’и бывает достаточно жирна — шпиг толщиной 7—10 см. И вот вы с мясом и салом. А в хлеву подрастают новые свинки и хрячок.
Использование разовых маток (поросящихся только один раз) очень выгодно и для самого владельца и для государства. Обычно в ранневесеннее время купить поросенка для личного пользования — задача не про стая, молодая свиноматка на домашней ферме очень хорошо выручает не только самого хозяина, но и всех, кого он снабдит поросятами.
Журнал «Приусадебное хозяйство», №2, 1982 год