В уходе за растениями нет мелочей. Ну, кажется, зачем подходить к грядкам земляники, когда урожай уже собран,— только зря их топтать, но если вы к ним не подошли, в следующем году ягод будет значительно меньше, чем рассчитывали. Заботиться о растениях надо не только когда они с плодами, но и когда готовятся к следующему плодоношению, и когда уходят в зимовку.
Лишь здоровые, сильные, крепкие растения могут гарантировать обильное ежегодное плодоношение. Поэтому при сборе урожая не оставляйте на грядах те ягоды, которые не нужны вам. Все поврежденные, загнившие, опавшие собирайте в отдельную тару. Унесите их с участка, уничтожьте. Не позволяйте накапливаться источникам болезней. После сбора урожая удалите усы с тех кустов, которые предназначены только для плодоношения, то есть с тех, с которых вы не собираетесь заготавливать рассаду. Это обеспечит лучшее накопление запасов и лучшее развитие растений. При удалении усов пользуйтесь ножом. Не обрывайте — повредите корни растений.
Удалите с грядок сорняки и порыхлите почву, чтобы влага зря не испарялась и чтобы дать доступ воздуха к корням. Если растения земляники уже дали три-четыре урожая, по Думайте об их замене. Иначе количество ягод с каждым годом будет все меньше, а качество их все хуже.
Выберите место для новых гряд. Не надо сажать землянику там же, где она росла. Отведите ей новый участок. Он обязательно должен быть открытым, солнечным. Очень важно его хорошо подготовить. Перекопайте на 2 штыка лопаты, но не выворачивайте наверх нижний слой почвы. При этом удаляйте все сорняки. Особенно тщательно выбирайте корни и корневища многолетних сорняков. Чем тщательнее эту работу вы проведете при подготовке гряд, тем меньше забот будет в дальнейшем.
При перекопке как следует заделайте органические и минеральные удобрения. Дайте их (кроме минеральных азотных удобрений) в расчете на 3—4 года. Из органических удобрений для земляники хорошо использовать птичий помет и свиной навоз. Эти удобрения подходят для почв любого типа. Конский навоз лучший эффект дает на более легких (песчаных, супесчаных) почвах. Доза: примерно 10—15 кг на каждый квадратный метр гряды.
Продумайте, какие сорта, какие схемы посадки будут на ваших новых грядах. Соберите усы с маточных растений, которые вы в свое время выделили, отметили этикетками и которым не позволили плодоносить. Посадите розетки на специальные гряды. Чтобы почва была легкой, укоренение прошло быстро, корневая система развилась сильной и мочковатой, добавьте побольше торфа. Сажайте розетки на расстоянии 8—10 см одна от другой. После посадки не забывайте поливать, лучше дождеванием, не менее двух раз в неделю.
Если посадите землянику на постоянное место в августе, то можете надеяться получить удовлетворительный по количеству и отличный по качеству урожай ягод уже в следующем году. Высаживайте растения в два рядка — строчки. Между ними 15—20 см, между соседними двойными строчками 70—80 см, между растениями в ряду около 16 см. Соблюдайте технику посадки. Не засыпайте сердечко но и не сажайте слишком высоко. После посадки основательно полейте. Это необходимо для того, чтобы почва лучше облегала корни растений.
В августе еще можно проводить зеленые операции на плодовых деревьях и ягодных кустах: выломку лишних волчков, отгибание ветвей до горизонтального или пониклого положения.
Собирая яблоки с деревьев раннелетних сортов, помните, что они очень нежны, чувствительны к нажимам и ушибам. Поэтому снимайте плоды осторожно, укладывайте в корзины или ведра, обшитые мешковиной. Тут же и сортируйте. Поврежденные, перезрелые откладывайте для немедленной реализации, а вполне здоровые, крепкие могут и полежать немного. Не очень спешите со сбором, пусть яблоки «доберут» и вес, и вкус, но и особенно не затягивайте уборку, так как перезревшие плоды теряют свои качества, приобретают мучнистый привкус. При сборе урожая не лазайте по дереву, не ломайте плодушек. Отгибая ветки для того, чтобы собрать яблоки, помните, что у деревьев некоторых летних сортов древесина очень хрупкая. И особенно она хрупкая у растений, подмерзавших в предыдущие зимы. Поэтому будьте осторожны. Лучше пользуйтесь лестницами, столами или специальными плодосъемниками.
При сборе сливы мелкоплодных сортов плоды можно стряхивать. От этого качество их не ухудшится. А вот с плодами груши надо быть очень осторожным. Те яблоки и груши, которые вы положили на недлительное хранение, ежедневно просматривайте. И, если обнаружите загнившие, сразу удалите их, чтобы они не заражали другие плоды.
Осторожно собирайте ягоды смородины и крыжовника. Не ломайте ветки и плодушки.
Не оставляйте ни на деревьях, ни под деревьями поврежденных, загнивших и муммифицированных плодов. Тщательно все их соберите и уничтожьте.
Чтобы стимулировать образование цветочных почек под урожай следующего года, под кормите деревья. Дайте по 50—60 г полного минерального удобрения на каждый квадратный метр проекции кроны. Если же на деревьях нет плодов или их очень мало, от подкормки воздержитесь. Не надо усиливать и без того сильный рост в ущерб плодоношению. Несмотря на то, что в данном случае мы вам даем рецепт подкормки, не надо ему слепо следовать. Лучше будет, если, прежде чем «кормить» дерево, вы определите, сколько каких элементов в почве. И надо ли вообще их давать.
Спустя некоторое время после сбора урожая, можно провести выборочную обрезку деревьев косточковых пород. У вишни, например, без ущерба для растения можно удалить все оголенные, длинные ветки с переводом на сильный прирост, а также сухие и сильно загущающие крону.
Плоды зимних сортов яблони еще долг») будут висеть на деревьях. Пусть наливаются, пусть набирают вес. Но помните, что вместе с наливом плодов увеличивается нагрузка на ветки. Нижние могут поникнуть до земли, а расположенные в верхней части кроны — обломаться. Чтобы этого не случилось, надо поставить подпорки (чатала) под ветки. Но подпирать каждую ветку дело хлопотное, да и материала надо очень много. Лучше сделать так называемую зонтичную чаталовку. Возьмите толстый кол, длина которого больше высоты дерева. Привяжите к верхушке столько длинных бечевок, сколько веток надо будет поддержать от обвисания. Бечевки должны быть очень прочными, чтобы не рвались под всевозрастающей нагрузкой да под напором ветра. Установите кол у центрального проводника. Прикрепите к нему веревки. Если это невозможно, вбейте в землю и дополнительно подвяжите к штамбу. Затем свободные концы бечевок привязывайте к веткам, где-нибудь у центра их тяжести, чтобы после подвязки ветки были в том положении, в котором они находились бы без нагрузки плодами. Можно приподнять и немножко выше. Вот такая чата-ловка предупредит обломы ветвей и обеспечит лучшие условия для созревания и окраски яблок.
В июле обычно проводят окулировку косточковых, а в августе — семечковых пород. Поскольку дичков у вас, по-видимому, немного, не гадайте, какой лучший срок окулировки. Спросите у специалистов близлежащих колхозов или совхозов, когда они начинают эту работу и сами приурочьте ее к этому времени. А пока наметьте сорта, какие будете прививать, подготовьте необходимый инструмент, обвязочный материал, садовую замазку.
Сентябрь начинается сбором яблок и груш зимнего срока потребления. Заранее подготовьтесь к этой важной работе: почините лестницы, подготовьте тару, осмотрите место, куда будут положены плоды на хранение. Для этого пригодно любое прохладное помещение, где температура зимой будет держаться около 0°. Непригодны такие помещения, в которых температура колеблется и почти как на дворе.
Собирать яблоки надо начинать с деревьев, привитых на слаборослые подвои: с яблонь — на М9, с груш на айву. Плоды на таких деревьях обычно созревают несколько раньше, чем у привитых на сеянцевые подвои.
Падалицу ветровальную и естественную надо собирать не реже чем через день. Если долго на земле будут лежать плоды, поврежденные плодожоркой, то из них выползет в почву гусеница. Это касается и хороших плодов, опавших по каким-то причинам. Чем дольше они будут лежать на почве, тем сильнее у них будет привкус и запах земли. Собирайте, перерабатывайте на соки, желе, компоты.
А теперь совет, так сказать, от души. Никогда не упускайте случая рассказать детям (да и взрослым) о деревьях, кустах, цветах, о полезных животных, птицах и насекомых. Это очень важно для того, чтобы привить любовь к природе, к труду, к жизни.
Журнал «Приусадебное хозяйство», №5, 1982 год