Брудер — четырехугольный продолговатый ящик из шпунтованных дощечек (или толстой фанеры), на ножках в 5 см. Поделен на две части. Передняя (в виде подъемной на петлях рамы) застеклена и установлена наклонно. Снизу к ней прикреплена на петлях торцовая сторона. Это также и трап для выхода цыплят, когда дверца открыта. В боковой стенке брудера проделано отверстие, затянутое изнутри сеткой, служащее вентилятором. Снаружи отверстие закрывается задвижкой.
Во второй части брудера на высоте 15 см от пола стенки сделаны двойными. Промежуток между ними заполнен утепляющим материалом — сухим торфом, но можно и опилками, ветошью. Снизу под двойными стенками прибиты доски с выступами во внутреннюю сторону, на которые уложена канистра. Ее наполняю горячей водой, а сверху кладу подушку из сенной трухи (из ваты, ветоши), чтобы канистра подольше не охлаждалась. Все это накрыто крышкой. Под стенкой, разделяющей брудер, прикреплена ширмочка из материи, разрезанной на ленты, для облегчения прохода цыплят из одной части в другую.
Первые две недели молодняк кормлю под остекленной рамой, а обогревается он во второй части, под канистрой. Когда ему здесь становится жарко, переходит в остекленную часть. В солнечные дни он нежится здесь под солнечными лучами. Через стекло и нам хорошо наблюдать за молодняком.
Через две недели выпускаю цыплят через откидную дверку на выгул. Кормушку с поилкой ставлю уже снаружи у брудера. Чтобы цыплята далеко не разбегались, ограждаю площадку мелкой металлической или капроновой сеткой. По мере роста цыплят выгул постепенно расширяю. Они быстро осваиваются с новыми условиями, а при ветре или в дождь забираются в брудер.
Для облегчения ухода за брудером на пол ставлю противень из тонкой жести, края которого с трех сторон подняты на 7 см, чтобы цыплята не пачкали пометом внутренние стенки своего убежища. В качестве подстилки на противень насыпаю сухой торф или песок. Опилки не годятся, так как птенцы их поедают и, бывает, гибнут. Ежедневно противень ополаскиваю, стряхиваю подстилку в ведро, уношу в компостную кучу, а взамен подсыпаю свежей подстилки, поэтому цыплята всегда чистые и здоровые.
Размеры брудера зависят от количества молодняка. У меня брудер общей длиной 120 см (застекленная часть 70, обогревающая — 50 см). Ширина сооружения — 70 см, общая высота второй (обогревающей) части — 45 см (нижняя — 15, верхняя с канистрой и подушкой — 30 см), торцовой с дверкой — 15 см. В таком брудере выращиваю 30—35 цыплят.
Я с детства увлекаюсь курами, развожу итальянских куропатчатых леггорнов и черных минорок. Обе породы относятся к яйценоской группе. Цыплята этих пород подвижные, быстро развиваются, молодки начинают яйцекладку в 4,5—5-месячном возрасте.
Кроме того, очень декоративны. Итальянские куропатчатые своей высокой продуктивностью завоевали большую популярность в мире среди птицеводов-любителей. Очень выносливы. Яйца несут с белой скорлупой по 200 и более штук в год. Петухи стройны, красивого телосложения и оперения. Небольшая голова венчается прямостоячим ярко-красным гребнем с большими зубцами. Цыплята очень оригинальной окраски, напоминают птенцов куропатки. Чистопородных в суточном возрасте легко различить по полу.
Не налюбуешься и на минорок. Черное оперение с красивым блестящим зеленым отливом. Такой же, как у куропатчатых леггорнов, большой зубчатый гребень. Лицо красное, ушные мочки большие и бело-мраморные. Все это вместе очень эффектно выглядит. Минорки несут тяжелые яйца — до 75 г, до 200 штук и более в год.
Хочу сказать: домашнее птицеводство — дело очень интересное как для детей, так и для взрослых, особенно пенсионеров.
Журнал «Приусадебное хозяйство», №2, 1983 год